Tortitas integrales sin azúcar (tortitas americanas)

Tortitas americanas integrales

Estas son las tortitas típicas del desayuno pero bastante más sanas. Tortitas americanas que le dicen algunos en versión saludables.

Son las mismas que hace unos cuantos meses saqué por Instagram pero que hasta la semana pasada no me puse a grabar para Youtube (ups!).

Son integrales y no llevan azúcar (opcional pero más azúcar menos saludables ;D) aún así están ricas pero ya os cuento en el vídeo que va en la harina y en gustos, por supuesto.

De hecho, creo que el factor de la harina afecta mucho más a las tortitas integrales que a las que se hacen con harina blanca. La harina, su sabor, se marca mucho más y si además no lleva azúcar casi todo el sabor de la tortita va a depender de la harina.

Así que si con una harina no te gustan, prueba con otro tipo antes de renunciar a comer mejor ;D.

En casa nos gustan mucho los pancakes y estos, al no llevar azúcar, incluso se los pueden llevar los peques al cole.

Se conservan muy bien en la nevera (heladera) un par de días y también se congelan estupendamente así que podéis hacer cantidad y tener reserva.

En el vídeo os cuento como hago las tortitas para ir más rápido y que no queden aceitosas y también como me parece que es mejor guardarlas (y no sé si es manía o le pasa a alguien más).

Debajo del vídeo tenéis los ingredientes.

Ingredientes para las tortitas integrales

Va con tazas y en el vídeo os cuanto cuales usar y así sale siempre bien.

  • Una taza y media de harina integral (yo uso de espelta, con trigo normal o centeno el sabor no me gusta). Podéis mezclar.
  • Media de copos de avena. Si no tienes, usa dos tazas de harina integral.
  • Dos tazas de leche. La que quieras, incluso podrías probar con bebida vegetal.
  • Dos huevos.
  • Cuatro cucharadas de aceite. Yo uso de oliva.
  • Cuatro cucharaditas de polvos de hornear (levadura química, tipo Royal).
  • Una pizca de sal a tu gusto.
  • Opcional para aromatizar: canela, coco rallado, vainilla….

En el vídeo os cuento como se hacen y veréis que más fáciles no pueden ser. Espero que os gusten tanto como a nosotros.

¡Qué aproveche!

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