Cocina sana

Hacer panecillos caseros es una forma entretenida y relajante de pasar el tiempo cuando no se puede salir de casa. Estos panecillos son tan fáciles de hacer porque no se necesita amasado y solo llevan cuatro ingredientes: harina, agua, sal y levadura seca. Además, al ser tan sencillos siempre salen bien (ok, a veces podemos fastidiarla pero seguramente sabrás de inmediato que has hecho mal). Quedan unos panecillos ricos, crujientes por fuera y esponjosos por Leer más

Si en el vídeo anterior os explicaba la organización básica para poder cocinar muy rápido en este vídeo veréis unas cuantas cenas ricas, sanas y rápidas para que os inspiréis. La mayoría no lleva ni quince minutos incluyendo dejar la cocina limpia y recogida. En esta casa es un básico sentarse a la mesa sin tareas pendientes en la cocina. La clave está en seleccionar recetas con pocos pasos y en ir guardando y lavando Leer más

Cocino rápido: cenas sanas en menos de 15 minutos. La cena es para toda la familia y en esos minutos va incluido el tiempo de recoger y limpiar. No es para mí acabar de cenar y estar media hora lavando ollas y limpiando la cocina. Por no hablar de lo que supone tener que hacer una tarea así estando con dos niños pequeños hambrientos y cansados rondándome. En mi último vídeo os explico los pasos Leer más

** post original de diciembre de 2017. Lo republico por si alguien necesita refrescar ideas para los hermanitos. Mi bebé ya tiene tres años. ¡Tres! No sé como ha pasado pero así es y aquí estoy simplificándonos la tarea de prepararle los desayunos para el cole. En mi estilo simple, por supuesto :D. Ya está lista la mochilita (para la merienda, una muda y calcetines antideslizantes), los tápers  (los de la foto, de 500 ml Leer más

Os traigo la receta base de nuestro muesli casero. Es muesli casero o avena para el desayuno, como queráis llamarle. Con esta base tenéis una avena cremosita que podéis tomar así o combinarla como más os guste. El sabor se lo da la fruta así que el truco es usar buena fruta de temporada, la más sabrosa ¡y barata! Muesli casero sin azúcar: avena para bebés fácil Si tenéis bebés, os cuento como adaptarla en Leer más

Se me ha dado estos días por hacer galletas de avena integrales. Y, de paso, por comérmelas. Me pasa cuando tenemos muchos días de temperaturas negativas y la nieve y el hielo complican lo de dar paseos. Son las primeras galletas de avena sin huevo que he hecho en mi vida ¡y nos encantan! La receta de galletas de avena integrales de hoy se me ocurrió como una variación de mis pastas preferidas (que son estas Leer más

Si queréis hacer un helado casero de frutas naturales cremoso en unos pocos minutos, aquí tenéis el que hago en casa. Es una de las meriendas preferidas de los niños (y lo no tan niños) en los días de calor porque es fresco y delicioso (es lo que tienen los helados ;D). Es un helado casero de frutas 100% sin azúcar ni edulcorantes (el edulcorante deja un sabor muy peculiar que no me gusta ni Leer más