26 May

Pizza casera doble

  • 15 Oct

    Plastilina casera sin cocción {vídeo}

    ¡Por fin el vídeo de la plastilina casera sin cocción! ¡Uhhhhhhhhh!

    En una tarde de mal tiempo o en la que no podemos salir por lo que sea la plastilina casera es la solución perfecta porque mira que les da juego a los peques (y no tan peques, admitámoslo ;D). Esta plastilina casera está hecha con ingredientes comestibles así que vale para los más pequeñitos también.

    Plastilina casera en cinco minutos y sin cocción trucos

    Es la misma receta del post Plastilina casera en cinco minutos y sin cocción que escribí hace algunos añitos ya. Nos va tan bien que seguimos con la misma receta.

    Necesitaréis agua, harina, sal y un poco de aceite. Si la queréis de colores también colorante alimentario y listo.

    ¡Dentro vídeo!

  • 02 Oct

    BLW 5 alimentos para los primeros días cómodos y sanos [+ alternativas]

    Ay, lo que me rompí la cabeza para decidir el primer alimento BLW de mi niña, y el segundo, y el tercero…

    Como si su vida entera dependiera de ese alimento, oye, jajajaja. Con el peque no me lo pensé casi y ahora lo tengo más que claro.

    BLW 5 alimentos para los primeros días cómodos y sanos [+ alternativas]

    En realidad, mientras sean alimentos sanos y adecuados, poco importa que el primer alimento sea un trozo de calabaza o un trozo de manzana asada o cualquier otro de los muchos posibles.

    En el vídeo os cuento que creo que deben tener esos primeros alimentos BLW y que cinco alimentos me parecen ideales para empezar, justo los primeros días con el BLW. Os cuento también alguna alternativa por si alguno es poco habitual en vuestra zona.

    Pero antes del vídeo me gustaría aconsejaros que lo tomarais con calma, que escogierais un alimento que conozcáis bien, nada exotismos experimentales, y que lo hagáis en una comida del día en la que no tengáis prisa. Y ahora a ver el vídeo que no veáis lo que me cuesta grabarme, jejeje.

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    ¿Cuál es el primer alimento BLW que más te gusta? 

    BLW 5 alimentos para los primeros días cómodos y sanos [+ alternativas]
  • 17 Sep

    Cómo evitar que los bebés cojan frío en seguida en la playa [vídeo]

    Si tenéis zonas de baño cerca y las queréis aprovechar en los días que no hace tanto calor mirad el vídeo para ver la ropita de baño que usamos nosotros.

    Es que la playita o el lago van genial para que los peques se entretengan y, mira, si podemos ir en privamera y alargar el veranito pues mejor que mejor. Nosotros casi los aprovechamos más para jugar en la orilla del lago o de la playa que para el agua.

    Evitar que los bebés se enfríen en seguida en la playa

    Estos trajecitos están también genial si tenéis que hacer un regalo :D.

    Después del vídeo os dejo un enlace a un post que escribí hace tiempo con precios para que os hagáis una idea pero en el vídeo os digo también en que tiendas hay.

     

    ¿Usas trajecitos de estos para el frío o solo vais a la playa con calorazo?
  • 01 Sep

    Bañador pañal para bebés [vídeo]

    Cada vez que tenemos que comprar algo para el bebé que no conocemos, nos rompemos un montón la cabeza.

    bañador pañal para bebes miniatura

    En este vídeo os dejo una ayudita para cuando tengáis que comprarle bañadores pañal. En él, os enseño los bañadores que usamos con nuestros niños para que tengáis una referencia de las calidades. Debajo del vídeo os dejo los enlaces a los otros de los que hablo para que comparéis precios.

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    Os dejo los enlaces de todos los modelos de los que hablo en el vídeo:

    • Los que tenemos nosotros, a partir de 10-11 euros hasta veinti tantos. El mismo modelo va cambiando de precio supongo que en función del stock o de la demanda así que miradlo bien. Por lo demás son iguales ;D. Las tallas están muy claras para seleccionar : Bañador pañal con cordón.
    • Los dos que aparecen en las fotos: el azul de barquitos (sobre 11-12 euros) y el de las furgonetitas (sobre 14 euros).
    • Con corchetes (a partir de ocho euros).
    • Los desechables. Estos de Dodot son de los más económicos 12 unidades algo más de seis euros.

    ¿Cuáles son vuestros favoritos? ¿Conocéis algún modelo que no haya comentado y que dé buen resultado?

¡Pizza casera! Mmmmmmmm…. Rica y sana. Muy sana, si nos ponemos.

La pizza casera es tan genial porque en ella todo, pero todo es personalizable. Por eso a Madresfera se le ocurrió la genial idea de hacer un carnaval de posts de pizzas #amimanera.

La nuestra, como la de cada uno, es muy a nuestra manera.

Siempre hacemos la masa nosotros y aquí ya empieza la personalización. Personalmente la masa es lo que más me gusta. Procuro hacerla con levadura fresca y con los bordes gordos, muy gordos.

Pizza doble casera

Personalizando nuestra pizza casera

La masa.

Ya sabéis eso de el secreto está en la masa ;D. Pues para mi es cierto al 100%.

  1. Harina: Puedes usar la que prefieras como trigo o espelta, refinada o integral. Yo la hago con al menos la mitad de harina integral para que sea más nutritiva.
  2. Levadura: Con la fresca es como más me gusta pero requiere tiempo de reposo y a veces el tiempo escasea. Otra opción es ponerle harina química y no dejarla reposar o directamente sin levadura aunque el resultado no es el mismo, claro.
  3. Sabor: El aceite de oliva no puede faltar y ya le aporta su toque de sabor. Además yo le pongo hierbas aromáticas, sal, pimienta, jengibre… según me apetezca. En los bordes puedes esconder queso, jamón, aguacate, aceitunas, trocitos de uvas o ciruela…

Te haces una idea porque me gusta tanto la masa ¿no? Jajajaja. En España sé que e muchas panaderías se puede encargar  la masa, incluso integral. Lo cierto es que te ahorras un buen curro pero aquí es imposible.

Salsa.

Por llamarle de alguna manera. Me refiero a lo que va entre la masa y los ingredientes. Hay mil posibilidades pero estas tres facilitas son nuestras preferidas.

  1. Tomate fresco triturado con albahaca y una pizca de sal. Si tengo tiempo, lo pongo unos minutos al fuego para que reduzca la cantidad de agua.
  2. Aguacate triturado o aplastado con tenedor.
  3. Aceite de oliva, con hierbas frescas (cebollino y cilantro, por ejemplo) y ajo. Una cucharada de aceite o una y media es suficiente. Después hay que extenderlo muy bien para que no quede pringosa la pizza.

Entre la masa y la salsa ya está requetebuena y podríamos meterla ya al horno pero la vedad es que siempre le ponemos los ingredietes.

Ingredientes para cubrir.

Nosotros somos muy de usar lo que tengamos por casa. Siempre ponemos vegetales y lo demás varía mucho. Algunos de los ingredientes que usamos son:

  1. Conservas: atún, sardinas, pulpo… Aceitunas, pimientos de piquillo, remolacha…
  2. Fruta: manzana, piña, uvas, mango o ciruelas contadas finitas.
  3. Embutido: jamón cocido o panceta, son los que más usamos.
  4. Queso y mozzarela.
  5. Vegetales frescos: cebolla, pepino, calabacín, tomate, lechuga, rabanitos, rúcula, canónigos, espinacas, zanahoria rallada, col rallada…
  6. Pescado(congelado o ahumado): langostinos, salmón ahumado , trucha ahumada…

Como nunca conseguimos decidirnos de que hacerla, hacemos siempre la mitad con unos ingredientes y la mitad con otros. Luego en la mesa comentamos que combinación nos gusta más, jejeje.

La pizza de las fotos de arriba es la última que hicimos. Los bordes que se ven son los que más flacos salieron. Por el otro lado eran bastante más gorditos pero la foto salió mal (tenía hambre jajaja).

Untamos en la masa aceite de oliva, albahaca, cilantro y perejil machacados en el mortero.

Una de las partes llevaba sardinas, cebolla y tiras de pimiento. La otra mitad tomate, mozarela y aceitunas rellenas.

Aquí cada vez que hacemos pizza sale una cosa nueva y estamos encantados. Solo hacemos pizza cuando estamos los dos (y la peque claro). Es un trabajo en equipo con el que nos lo pasamos pipa.

La única regla fija es que sea lo más sana y nutritiva posible.

¿Tú cómo haces la pizza? ¿Cual es tu ingrediente preferido? ¿Cuál no soportas en la pizza?

2 thoughts on “Pizza casera doble

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